Featured Posts

Jumat, 03 Mei 2013

Resep Masakan Daging Domba Amerika: Grilled Lamb Chop With Mustard Sauce Ala California

Grilled Lamb Chop With Mustard Sauce
Masakan daging domba?? Penasaran dengan masakan daging domba? Grilled Lamb Chop With Mustard Sauce mungkin bisa menjawab pertanyaan anda. Resep masakan daging domba ala California ini mungkin bisa menjadi salah satu hidangan favorit anda. Ingin tahu bagaimana rasanya?
Berikut resep Grilled Lamb Chop With Mustard Sauce Khas California:
Bahan:
250 gram Australian lamb chop (daging domba giling australia)
Merica secukupnya
Garam secukupnya
Bahan Marinasi:
25 gram bawang putih
50 gram shallot
5 gram basil
Minyak zaitun secukupnya
Bahan Saus:
150 ml brown sauce
30 gram shallot
30 cc red wine
1/2 sdt mustard
Cara membuat:
1. Blender semua bahan untuk marinasi, lalu tambahkan garam. Aduk me-rata.
2. Ambil lamb chop, lumuri dengan bahan yang diblender tadi. Diamkan selama satu jam.
3. Panaskan panggangan, lalu panggang lamb chop sampai matang atau setengah matang. Kemudian angkat.
4. Untuk membuat saus: Panaskan pan, tuang red wine dan shallot yang sudah dicincang. Panaskan hingga red wine menyusut. Masukkan brown sauce dan mustard, diamkan sebentar, lalu tambahkan garam dan merica.
5. Siapkan lamb chop yang sudah matang di atas piring. Siram dengan saus. Sajikan dengan pelengkap sayuran dan kentang goreng.
Khas bukan rasa dari masakan California ini? Ingin memasak hidangan lain ala Amerika? Terus kunjungi Resepnya.com

0 komentar:

Poskan Komentar