Featured Posts

Senin, 29 April 2013

Resep � Nasi Goreng Buah

 
Anda masih ingat masakan kesukaan presiden Amerika Serikat, Barrack Obama? Ya, nasi goreng. Salah satu kuliner Asia, atau khususnya Indonesia, yang sangat populer dan mempunyai banyak penggemar adalah nasi goreng. Seperti yang sudah diketahui, nasi goreng memiliki banyak variasi yang bisa Anda nikmati. Nasi goreng sendiri sebenarnya bukan nasi yang digoreng, namun nasi yang dimasak dengan memakai wajan penggorengan (wok).
 
Tahukah Anda bahwa nasi goreng menempati peringkat ke-2 dalam daftar World’s 50 Most Delicious Foods setelah rendang?  Kuliner yang awalnya berasal dari China ini menjadi masakan yang populer hingga kini. Biasanya, nasi goreng dibuat menggunakan nasi putih. Kini, nasi coklat mulai banyak digunakan di Indonesia. Ini dia resep nasi goreng dengan campuran beberapa jenis buah. Happy cooking!
 
Tips :
Masak beras coklat dengan perbandingan air 1 : 2. Rendam beras coklat selama kurang lebih 1 jam sebelum akhirnya dimasak di rice cooker
Buat nasi goreng dengan menggunakan nasi yang sudah dingin atau bersuhu kamar agar nasi goreng nantinya tidak basah atau terlalu kering. 
 
Bahan
2 cup nasi coklat (300 gram)
50 gram tomat, potong dadu
60 gram apel, potong dadu
2 siung bawang putih, iris tipis
100 gram nanas, potong dadu
½ sendok teh kecap asin
1 sendok makan minyak bekatul
¼ sendok teh lada
¼ sendok teh garam
50 gram bawang Bombay, iris tipis
50 gram jamur, sesuai selera
penyedap rasa
2 butir telur. Satu untuk campuran nasi, satu butir lainnya untuk pouched egg.
 
Cara Membuat
Panaskan minyak bekatul.
Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga tercium harumnya.
Masukkan jamur dan tomat. Tumis sebentar dengan api kecil.
Tambahkan kecap asin, penyedap rasa, garam, lada. 
Masukkan nasi. Aduk hingga rata.
Masukkan apel dan nanas. Tumis sebentar dan aduk hingga rata.
Sajikan nasi goreng dengan telur.
 
Untuk 2 porsi

0 komentar:

Poskan Komentar