Featured Posts

Senin, 29 April 2013

Resep � Chicken and Tortellini Soup

 
Penggemar makanan berkuah pastinya tidak akan melewatkan sup. Tortellini merupakan salah satu jenis pasta yang mempunyai bentuk bulat, namun tidak sempurna. Tortellini lebih mirip dengan pangsit kecil yang berisi daging dan atau keju di dalamnya. 
 
Selain disajikan dengan saus (tomat maupun krim), tortellini juga bisa diolah menjadi sup yang lezat. Berikut resepnya.
 
Bahan
4 wortel, iris ukuran sedang
5 mangkuk kaldu ayam rendah sodium
8 ons tortellini keju
1 ½ mangkuk daging ayam rebus, iris atau suwir sesuai selera
garam secukupnya
2 sendok makan irisan daun parsley
 
Cara Membuat
  • Masukkan kaldu ayam dalam panci. Gunakan untuk mendidihkan wortel hingga empuk, sekitar 10-12 menit.
  • Tambahkan tortellini dan dan didihkan hingga lunak.
  • Masukkan irisan/suwiran daging agam, aduk sesekali. Panaskan sup namun tidak lebih dari 2 menit.
  • Masukkan garam dan taburi peterseli. Sajikan selagi hangat.

0 komentar:

Poskan Komentar